НА РЕШИТЕЛНА БОРБА С ХРАНИТЕЛНИТЕ ИНФЕКЦИИ

Печат
Оценка на читателите: / 0
Слаба статияОтлична статия 

 

Във връзка със зачестилите случаи на стомашно-чревни инфекции вчера Министерският съвет е решил да се сформира Генерална дирекция към Българската асоциация по безопасност на храните, която да контролира продажбата на нарязани дини, откъдето се подозира, че идват заразите.

.Новият орган ще се казва Генерална дирекция за анализ и контрол на нарязаните дини –ГДАКНД.  Ще бъдат назначени минимум 120 служители, които веднага ще бъдат командировани на морето – поне до края на сезона.. Подготвя се методика за анализ на риска при консумация на нарязани дини. Всяко парче ще има задължителен паспорт с информация за произхода на динята, часа на нарзяване и лицето, извършило разфасоването и опаковането и опаковането. Резачите ще минават през курс и изпит. Самото рязане ще се извършва в лицензирани помещения. Още не е ясно дали същата дирекция ще има права да контролира и нарязаните пъпеши или ще се сформира нова.